酒店排烟罩-兴展环保(在线咨询)-排烟罩

酒店厨房排烟罩怎么设计安装排风量要根据厨房大小、炉灶的数量、烟罩的尺寸、污染物的散发量来确定。一般有几种方法确定厨房的排风量： 

首先是发动机罩的例行清洁。一是清除重污垢，排烟罩，保护炉灶，避免设备损坏，商用厨房排烟罩，彻.底清除罩、油网、炉灶、角落等内壁上的重污垢。用铲刀，用钢丝绒和脱脂剂彻.底擦拭，使用注入脱脂剂的油网，并用冲洗。二是用毛巾擦去水渍，清洁地面墙壁等。并接受工具的全部集合。

其次是管道的清洁。一般来说，管道应该分几个部分拆除。一些不便于拆除的排烟管道需要人员在排烟管道内部进行清理，还需要清除重污垢，如排烟管道，酒店排烟罩，防火门、风门内壁的油渍等。

厨房油烟排风量的确定

       为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s。小排风量通常用下式计算：L=2000PH

式中：L—排风罩排风量，m3/h；

          —罩口的周长（靠墙的边不计），m；

          H—罩口至灶口的距离，m。

用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。  

在实际工程设计中，往往采用估计的方法，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：

中餐厨房：L=40-50（次/h）；

西餐厨房：L=30-40（次/h）；

职工餐厅：L=25-35（次/h）。

酒店厨房排烟罩清洗的方式

1.在进行油道清洁前，必须把电源切断，并在电源开关处贴上封条，防止出现意外事故。

2.一切准备就绪后，派人钻进油道铲干净里面的油渍。

3.用喷雾器喷上清洁剂，10-20分钟后再用高压水冲洗干净。

4.把油烟道档板拆下来，用除油剂清洗干净。

5.清洗抽风机：用电钻钻开，再用铲刀铲干净电风机叶上的油污及风机里面的油渣，电风机不能用水冲。